Striborg.ee

Как то этот сезон прошёл мимо наших лесов, а далеко не ездим. Прошлую субботу осень играла яркими красками, выбрались в лес на погулять, повезло поймали по стайке поздних маслят, да молоденькие козлят. Немного удивились, если так поздно и собирали грибы, то это были грузди. К этим выходным яркие краски уже начали блекнуть, однако погода нашёптывала надобы в лес, денёк уж больно хорош выдался. Ну и жена вдохновлённая нашим успехом этот раз не отказалась. Взяли маленькое ведёрко, один нож на двоих, честно сказать я сам без особой надежды на успех мероприятия. А оказалось всё наоборот, грибы каак полезли, набрали на несколько семей хватило.

Дальше мои запротестовали. Да и правда, давно пора было остановиться. И так, повезло так повезло. Всем удачи и не хворать.

Витя маслята класс!!!
В четверг проверил дальние грядки, надеялся на моховиков, два и видел старых, в прилове 3 белых и 4 подосиновика, все крупные, благо в лесу 5 градусов и их не съели, мух лосиных тоже не видать, обычно их там тучи, видимо попрятались на зимовку. В основном горькухи 15 литров взял, крупные, толстенькие и не старые даже размером с блюдце, ни когда их там так много не видел. Всё за полтора часа, чуть правее, левее этого места пусто, штучные горькушки, летом тут было самое сухое место, немного меня удивило и порадовало оно. Жёлтых груздей нет до сих пор, практически и не жду в этом году.

Чуть было не остались без вкуснейших грибов. Прошлые выходные отдуши набродились по лесу, думая что последний раз сезона. Однако погода выправилась и в воскресенье нас опять занесло на побродить. Практически отошли и те грибы которых и не было. Собрав малёхо маслят, наткнулись на белого, потом ещё на одного. Обнадёживающе, но потом долго вообще ничего, а вот под завершение натыкаемся на небольшой квадрат, который прям усеян грибами, названия не знаю, но очень вкусные.

Я с детства знаю эти грибы как польский гриб или польский моховик

Так и есть, польский гриб, одно время на Паункюла их много видел, гуляя в лесу по дорожкам возле озера.
Вкусный гриб.

Для меня всегда был дубовик.

Проболев прекрасную погоду на Саунья, да ещё будучи в отпуске, выполз поменять резину, весь в термуху облачившись, а тут на газоне у гаража вторая волна!
Главное удобно, уже заморожены.
Пора в лес!

... А вот грибочки собирать в самый раз, ну и зима

vitja1777 писал(а): 21 янв 2023, 10:17 А вот грибочки собирать в самый раз

Охренеть Витя... рыбу лови

Если не ошибпюсь зимние опята, они растут в январе и не боятся мороза, не разу на глаза не поподались, но я и не искал. Как на вкус?

Игорь не знаю, на вид красивые, потрогал подмороженные. Тоже первый раз увидел такое. Экспериментировать на желудке желания не возникло, красиво необычно, да и ладно.
Володя, придётся опять на Чудо ехать, ну а чтоб связь с природой не терять завёл себе на окраине деревни стаю ворон, да семейку косуль. Каждый ждый день ходим с подругой к ним в гости, вороны с нами уже неплохо общаются, а вот косули на контакт идти побаиваются.

Отправлено спустя 25 минут 32 секунды:

vitja1777 писал(а): 22 янв 2023, 09:43 Экспериментировать на желудке желания не возникло

Просто позновательно.
https://m.nkj.ru/archive/articles/3707/#bounce

Спасибо Игорь, по описанию они самые. Сегодня днём пошли в ту сторону на посмотреть. Ещё три дерева нашли. Растут от подножия до ввысь метров пяти. Пока пробовал съел штук восемь, приятный нежный вкус, запаха практически нет. С солью наверно можно и сырым есть, малёха собрал на попробовать.

Ножки походу в пищу не годятся, и молоденькие пучки лучше не ломать, брать как оказалось нечего, а вот средненькие в самый раз, гриб очень нежный, что соответствует и вкусу.

Витя прочитай ещё статейку, особенно про полезные свойства. Я уже сам их хочу найти в лесу.
https://gribnik.info/flammulina-recept/#i-12
Пишут старые не брать и очень полезный гриб, охрененно.
Место запомни и там можешь их каждую зиму собирать.

Зацепило, с такой зимой и неудивительно. А чего не зацепить вот он гриб, а вот он, дом. А все лужи в окрестности, по которым ориентировался о состоянии льда-открытая вода.
Напробовался сырых на вкус и пригодность, не все поначалу внушали доверия:вкусняшки,хоть сырыми ешь. Облазили с подругой всю деревню и прилегающих окрестности, ну да, растут, как в парках, так и. в буреломах. Некоторые достигают приличных размеров оставаясь при этом в шикарном виде, а другие и совсем молоденькие начинают портится, либо начинают сохнуть, либо наоборот...

... Прячутся иногда интересно А другие наоборот, прям напоказ

Вообщем процесс идёт, как не прячься а дорога одна, на кухню. Сегодня пойдём сажать, чтоб недалече от дома получше росли. А за этими не знаю, хоть с лестницей в парк иди, правда жена наказала:кто уидит-прибьёт. Нечего говорит позорить. Ну посмотрим ещё. Очень уж красивые, но высоковато. Ни когда раньше опят не собирал, когда-то так и с зонтиками было. И что те, что другие оказались необычайно вкусно. Всем удачи и не хворать.

А за окном начало февраля. Маринованные ещё не пробовал, а на сковородке-пальчики оближешь

vitja1777 писал(а): 02 фев 2023, 13:16 А за окном начало февраля.

охренеть, ничего другого в голову не приходит, аномалия какая то у вас там
ПС. читал я, что это зимние опята